Descrizione
Miele di Cardo dal sapore decisamente forte; il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea; l' aroma è vagamente speziato e ha un colore ambrato. Tende a cristallizzare dopo circa tre o quattro mesi. Possiede proprietà diuretiche, antisettiche, calmanti, febbrifughe, toniche.
 
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Il miele di Sicilia biologico è un alimento dalle mille proprietà e dai tanti usi. Da utilizzare al posto dello zucchero per dolcificare thè, tisane e caffè è un ottimo alleato per colazioni nutrienti e sane. Panacea per il mal di gola se assunto in purezza, il classico "cucchiaino di miele"da somministrare ai bambini e da consigliare anche agli adulti.